プンタレッラ

5月5日定植したプンタレッラです。少し大きくなったかな?秋に植えたプンタレッラはにょきにょきが全て出て、そこまでは良かったのですが、伸びるスピードがすごくて伸びきってしまいました。、種類でいったらアスパラガスとか、竹の子とか、旬はほんの一瞬だなって印象です。
5/29 早くもとう立ちしてきました。（この部分がいわゆるプンタレッラ）秋冬作に比べると、株がしっかり大きく育つ前にとう立ちしてしまうので、プンタレッラの食べる部分が小さいです。それに、成長も早いので、食べれる時期が極めて短く、やはり旬は冬から春にかけてなんだと思います。しかしこれも勉強。次の作付の参考にします!
5/29 春に収穫した残りのプンタレッラの花が咲きました。日本ではあまりない花の感じですね！とても綺麗です。

	4月25日先日定植した新たなプンタレッラ。虫にも食べられず、順調に育っています。
	4月25日収穫した後の根っこから何と!新芽が出てきました。タンポポと同じ仲間なんで、強いんですね！このまま育てたらどうなるんでしょうか?

	３月２５日春の暖かさでようやく肝心な部分がうごきだした。何もかも初めて見る光景なので、これからどこまで大きくなるのか、花はいつ咲くのか、などなど未知です。
	３月２９日一旦大きくなり始めると日に日に太く、長く、くねくねと伸びてきました。まったく不思議な植物です。ちょっとかじってみるとほろ苦い。ヨーロッパのほうでは大人気らしいのだが、どうやって食べたら美味しくいただけるのでしょうか？
	３月３０日春まきにもチャレンジ。この苗は種まきをしてから１ヶ月ほどたった苗です。発芽率が５０パーセント程しかなく、種も高いので自家採種しようかと考えています。春まきの作型でものができるかどうかはわかりませんが、これも勉強、やれるだけやってみます。

変な野菜日記